Изготовитель полуфабрикатов из мяса птицы: обучение и документы
Подскажем, какой документ нужен для работы по этой профессии, и подберём надёжный учебный центр с действующей лицензией, где его оформляют легально и безопасно.
Бесплатно, без звонков и регистрации
Справочные данные. Точные условия подскажем в чате под вашу ситуацию.
Справочная бесплатная, персональные данные не нужны — паспорт, СНИЛС, телефон и почту в чат отправлять не надо.
Изготовитель полуфабрикатов из мяса птицы занимается разделением тушек птицы на части с помощью специального оборудования или вручную, а также подготовкой мяса для дальнейшей обработки, например, изготовлением отбивных котлет. Он может укладывать подготовленные порции мяса на конвейер для последующей фасовки и упаковки, а также регулировать работу используемых механизмов.
Для официального трудоустройства по этой специальности требуется документ о квалификации, подтверждающий профессиональную подготовку. Такой документ необходим при устройстве на новое рабочее место, для допуска к выполнению определённых технологических операций, а также для повышения профессионального разряда.
Оформление свидетельства о профессии рабочего или удостоверения осуществляется учебными центрами, имеющими соответствующую лицензию. Подобрать подходящий вариант обучения и получить консультацию можно, обратившись к специалисту в чате на этой странице.
Разряды и квалификация: изготовитель полуфабрикатов из мяса птицы
Для профессии «изготовитель полуфабрикатов из мяса птицы» предусмотрены разряды с третьего по четвёртый, код по классификатору ОКПДТР — 12397.
3-й разряд. Ведение процесса распиловки тушек птицы для фасовки. Распиловка тушек на части с помощью дискового ножа или ленточной пилы. Укладка порций расфасованного мяса на ленточный транспортер или на стол для передачи на взвешивание и упаковку. Регулирование оборудования.
4-й разряд. Ведение процесса изготовления полуфабрикатов из мяса птицы на линии с использованием специальных приспособлений и вручную. Отделение частей тушки птицы в соответствии с требованиями технологии. Укладка отдельных частей тушки в емкость или на ленточный транспортер для подачи их на расфасовку и упаковку. Соблюдение требований технологической инструкции по отделению частей мяса от тушки. Изготовление отбивных котлет из мяса птицы вручную: подноска к рабочему месту обваленного мяса - куриного филе, промывка его в холодной воде, укладка на стол; вырезка котлеты в соответствии с техническими требованиями; взвешивание котлет с доведением их до весовой нормы;
Сведения приведены по Единому тарифно-квалификационному справочнику работ и профессий рабочих.
Как подтвердить квалификацию
Документ о профессиональном обучении вносится в федеральный реестр ФРДО, поэтому работодатель может проверить его подлинность онлайн. Если не понимаете, какой именно документ требуется в вашем случае, спросите в чате: разберём ситуацию бесплатно, персональные данные для этого не нужны.