Оператор коптильной установки: обучение и документы
Подскажем, какой документ нужен для работы по этой профессии, и подберём надёжный учебный центр с действующей лицензией, где его оформляют легально и безопасно.
Бесплатно, без звонков и регистрации
Справочные данные. Точные условия подскажем в чате под вашу ситуацию.
Справочная бесплатная, персональные данные не нужны — паспорт, СНИЛС, телефон и почту в чат отправлять не надо.
Оператор коптильной установки занимается ведением технологического процесса копчения рыбы, используя для этого коптильные установки периодического или непрерывного действия. В его обязанности входит загрузка дымогенераторов топливом, подготовка топлива для камер копчения и последующая очистка этих камер. Более квалифицированный специалист обеспечивает соблюдение технологических режимов копчения с помощью средств автоматики и контрольно-измерительных приборов, учитывая при этом видовой и размерный состав сырья, способ разделки, содержание жира и его качество. Также он контролирует показатели качества готовой продукции, следит за исправностью оборудования и ведет необходимую документацию.
Для официального трудоустройства на должность оператора коптильной установки требуется документ о квалификации - свидетельство о профессии рабочего, должности служащего или удостоверение. Такой документ подтверждает, что работник обладает необходимыми знаниями и навыками для управления технологическим процессом, обслуживания контрольно-измерительных приборов и обеспечения бесперебойной работы коптильных установок. Предъявление документа о квалификации может потребоваться при устройстве на новое место работы, в случае проверки соблюдения требований охраны труда и промышленной безопасности, а также при необходимости подтверждения или повышения имеющегося разряда.
Обучение и оформление свидетельства или удостоверения оператора коптильной установки проводятся учебными центрами, имеющими соответствующую лицензию. Подобрать подходящий вариант обучения или оформления документа, соответствующий вашим потребностям, можно с помощью консультанта в чате на этой странице.
Разряды и квалификация: оператор коптильной установки
Для профессии «оператор коптильной установки» предусмотрены разряды с четвёртого по пятый, код по классификатору ОКПДТР — 15639.
4-й разряд. Ведение технологического процесса копчения рыбы холодным или горячим способом в коптильных установках (камерах) периодического и непрерывного действия под руководством оператора более высокой квалификации. Загрузка дымогенераторов топливом. Раскладывание и разжигание топлива на полу коптильных камер. Очистка коптильных камер.
5-й разряд. Ведение технологического процесса копчения рыбы холодным или горячим способом в коптильных установках (камерах) периодического и непрерывного действия. Обеспечение с помощью средств автоматики и контрольно-измерительных приборов выполнения технологических режимов копчения рыбы в зависимости от видового и размерного состава, способов разделки, содержания жира и качества поступающего на копчение рыбного сырья. Обеспечение бесперебойной работы коптильных установок, предупреждение и устранение причин отклонения от нормального технологического режима. Контроль показателей качества готовой рыбной продукции, ее соответствия нормативно-технической документации.
Сведения приведены по Единому тарифно-квалификационному справочнику работ и профессий рабочих.
Как подтвердить квалификацию
Документ о профессиональном обучении вносится в федеральный реестр ФРДО, поэтому работодатель может проверить его подлинность онлайн. Если не понимаете, какой именно документ требуется в вашем случае, спросите в чате: разберём ситуацию бесплатно, персональные данные для этого не нужны.