Темперировщик жировой основы: обучение и документы
Подскажем, какой документ нужен для работы по этой профессии, и подберём надёжный учебный центр с действующей лицензией, где его оформляют легально и безопасно.
Бесплатно, без звонков и регистрации
Справочные данные. Точные условия подскажем в чате под вашу ситуацию.
Справочная бесплатная, персональные данные не нужны — паспорт, СНИЛС, телефон и почту в чат отправлять не надо.
Темперировщик жировой основы участвует в процессе изготовления маргарина, в частности, подготавливая жировую основу. Это включает смешивание жировой основы с молоком, сахарным сиропом и другими компонентами в специальном оборудовании, а также контроль температуры подаваемых ингредиентов. Специалист также готовит растворы красителей и соли, подает их в котлы и следит за работой аппаратуры, регулируя температурный режим. Готовую продукцию он направляет на фасовку.
Для официального выполнения этих работ требуется документ о квалификации, подтверждающий знания и навыки темперировщика жировой основы. Такое свидетельство о профессии рабочего или удостоверение необходимо предъявлять при трудоустройстве, чтобы подтвердить соответствие занимаемой должности.
Документ о квалификации может потребоваться при устройстве на новое место работы, а также для допуска к выполнению определенных производственных операций, связанных с обработкой жировой основы. Работодатель или контролирующие органы могут запросить его для проверки соответствия сотрудника требованиям.
Обучение и оформление документов о квалификации для темперировщика жировой основы проводят специализированные учебные центры, имеющие соответствующую лицензию. Подобрать подходящий вариант обучения или оформления документа можно, обратившись к консультанту в чате на этой странице.
Разряды и квалификация: темперировщик жировой основы
Для профессии «темперировщик жировой основы» предусмотрен третий разряд, код по классификатору ОКПДТР — 19098.
3-й разряд. Ведение процессов темперирования жировой основы маргарина в темперировочных котлах или приготовления эмульсии из жировой основы маргарина, подготовленного молока, сахарного сиропа и других компонентов в соответствии с заданной рецептурой в смесителе и эмульсаторе. Наблюдение и регулирование температуры подаваемых в смеситель компонентов маргарина. Приготовление раствора соли. Подача растворов красителей, соли, эмульгатора и других составных частей маргарина в темперировочные котлы. Наблюдение за работой оборудования. Регулирование температурного режима процессов. Подача готовой продукции на автоматические весы, в распределительную каретку холодильного барабана.
Сведения приведены по Единому тарифно-квалификационному справочнику работ и профессий рабочих.
Как подтвердить квалификацию
Документ о профессиональном обучении вносится в федеральный реестр ФРДО, поэтому работодатель может проверить его подлинность онлайн. Если не понимаете, какой именно документ требуется в вашем случае, спросите в чате: разберём ситуацию бесплатно, персональные данные для этого не нужны.