Купажист: обучение и документы
Подскажем, какой документ нужен для работы по этой профессии, и подберём надёжный учебный центр с действующей лицензией, где его оформляют легально и безопасно.
Бесплатно, без звонков и регистрации
Справочные данные. Точные условия подскажем в чате под вашу ситуацию.
Справочная бесплатная, персональные данные не нужны — паспорт, СНИЛС, телефон и почту в чат отправлять не надо.
Купажист занимается приготовлением смесей для алкогольной и безалкогольной продукции. В его обязанности входит подготовка ингредиентов, последовательное добавление их в купажный чан согласно рецептуре и последующее смешивание. Он также может проводить контрольные анализы полученных смесей, корректировать их крепость и участвовать в фильтрации готовой продукции.
Для работы по этой специальности требуется документ о квалификации, подтверждающий уровень подготовки. Чаще всего это свидетельство о профессии рабочего или удостоверение. Наличие такого документа необходимо при трудоустройстве на новое место, а также может потребоваться работодателем или контролирующими органами для допуска к выполнению определенных работ, связанных с производственным процессом.
Оформление свидетельства или удостоверения купажиста осуществляется после прохождения соответствующего обучения. Подобрать учебный центр, который проводит обучение по данной профессии, можно с помощью консультанта в чате на этой странице.
Разряды и квалификация: купажист
Для профессии «купажист» предусмотрены разряды с четвёртого по пятый, код по классификатору ОКПДТР — 13239.
4-й разряд. Ведение процесса приготовления кулажей для ликероводочных изделий, фруктовых вод и концентратов сухих напитков под руководством купажиста более высокой квалификации. Подготовка необходимых материалов и ингредиентов для купажирования. Участие в составлении купажа в соответствии с рецептурой, введении в купажный чан соответствующих ингредиентов и смешивании их. Отбор проб, участие в проведении контрольных анализов купажей. Перекачивание готового купажа в доводные чаны после установленной выдержки или передача его на фильтрацию. Фильтрация купажа и подача в миксеры (для безалкогольных и слабоалкогольных производств). Промывка купажных или сортировочных чалов. Учет сырья и готовой продукции.
5-й разряд. Ведение процесса приготовления купажей для ликероводочных изделий, фруктовых вод и концентратов сухих напитков. Получение красителей, сахарного сиропа и других необходимых материалов и ингредиентов для купажирования. Составление купажа в соответствии с рецептурой. Последовательное введение в купажный чан (собирание купажа) соответствующих ингредиентов и смешивание их. Корректировка крепости, проведение контрольных анализов купажей. Проверка исправности коммуникаций, обслуживаемого оборудования и контрольно-измерительных приборов. Устранение неисправностей в работе обслуживаемого оборудования. Ведение учета сырья и готовой продукции.
Сведения приведены по Единому тарифно-квалификационному справочнику работ и профессий рабочих.
Как подтвердить квалификацию
Документ о профессиональном обучении вносится в федеральный реестр ФРДО, поэтому работодатель может проверить его подлинность онлайн. Если не понимаете, какой именно документ требуется в вашем случае, спросите в чате: разберём ситуацию бесплатно, персональные данные для этого не нужны.