Оператор обжарочного аппарата: обучение и документы
Подскажем, какой документ нужен для работы по этой профессии, и подберём надёжный учебный центр с действующей лицензией, где его оформляют легально и безопасно.
Бесплатно, без звонков и регистрации
Справочные данные. Точные условия подскажем в чате под вашу ситуацию.
Справочная бесплатная, персональные данные не нужны — паспорт, СНИЛС, телефон и почту в чат отправлять не надо.
Оператор обжарочного аппарата управляет процессом термической обработки кофе, контролируя его поступление в аппарат, соблюдение температурного режима и последующее охлаждение. Специалист также следит за работой вспомогательного оборудования, такого как камнеотделитель, и определяет готовность продукта, используя органолептические методы. После обжарки кофе перемещается пневмотранспортом в размольное отделение.
Для выполнения этих работ требуется подтверждение квалификации. Официальным документом, удостоверяющим профессиональную подготовку оператора обжарочного аппарата, является свидетельство о профессии рабочего, должности служащего, или удостоверение. Наличие такого документа необходимо при трудоустройстве, для допуска к работе с технологическим оборудованием и при прохождении проверок со стороны надзорных органов. Также он может потребоваться для повышения квалификационного разряда.
Обучение и оформление свидетельства или удостоверения оператора обжарочного аппарата проводят образовательные организации, имеющие соответствующую лицензию. Подобрать учебный центр, предлагающий программы по данной профессии, можно с помощью консультанта в чате на этой странице.
Разряды и квалификация: оператор обжарочного аппарата
Для профессии «оператор обжарочного аппарата» предусмотрен пятый разряд, код по классификатору ОКПДТР — 15766.
5-й разряд. Ведение технологического процесса термической обработки (обжаривания) кофе в обжарочном аппарате с пульта управления. Регулирование поступления сырого кофе на купажирование по заданной рецептуре в бункер обжарочного аппарата. Наблюдение за наполнением обжарочного аппарата. Контроль режима термической обработки кофе, увлажнения, выгрузки и охлаждения кофе, работы камнеотделителя. Определение органолептическим методом окончания процесса обжарки кофе. Передача обжаренного кофе пневмотранспортом в приемный бункер размольного отделения с предварительным взвешиванием кофе на автоматических весах.
Сведения приведены по Единому тарифно-квалификационному справочнику работ и профессий рабочих.
Как подтвердить квалификацию
Документ о профессиональном обучении вносится в федеральный реестр ФРДО, поэтому работодатель может проверить его подлинность онлайн. Если не понимаете, какой именно документ требуется в вашем случае, спросите в чате: разберём ситуацию бесплатно, персональные данные для этого не нужны.