Специалист по технологии продуктов питания животного происхождения: где пройти обучение и получить диплом о переподготовке
Справочные сведения о программе профессиональной переподготовки: какой документ выдают по её итогам, что входит в программу и на каких должностях его спрашивают.
Бесплатно, без звонков и регистрации
Справочные данные по программе. Что требуют именно в вашей ситуации, разберём в чате.
Уточнить по вашей ситуации
Справочная бесплатная, персональные данные не нужны — паспорт, СНИЛС, телефон и почту в чат отправлять не надо.
В отличие от удостоверения о повышении квалификации, которое лишь обновляет знания по уже имеющейся специальности, диплом о профессиональной переподготовке присваивает новую квалификацию и открывает доступ к другой профессиональной деятельности. Для тех, кто планирует занять должность техника-технолога или мастера контрольного на производстве продуктов животного происхождения, основным документом становится диплом о профессиональной переподготовке по программе «Специалист по технологии продуктов питания животного происхождения». Эта программа даёт возможность освоить новую сферу деятельности тем, кто уже имеет среднее профессиональное образование, и получить квалификацию, необходимую для работы в пищевой промышленности.
Обучение по такой программе проводят лицензированные образовательные организации. После завершения курса и успешной итоговой аттестации слушатель получает диплом о профессиональной переподготовке с присвоением квалификации специалиста по технологии продуктов питания животного происхождения. С этим документом выпускник может претендовать на должности техника-лаборанта, мастера участка или техника-технолога на предприятиях, перерабатывающих сырьё животного происхождения.
Работа на производстве продуктов животного происхождения требует понимания полного цикла: от приёмки сырья до выпуска готовой продукции. В программе «Специалист по технологии продуктов питания животного происхождения» разбирают, как организовать технологические операции на автоматизированных линиях, начиная с контроля качества поступающего мяса или молока и заканчивая ведением учётно-отчётной документации. Слушатель осваивает обеспечение технологических режимов для мясного и молочного сырья, чтобы каждый этап соответствовал технологическим параметрам и инструкциям.
На практике это означает, что специалист отвечает за сырьё и расходные материалы для выполнения операций, а также за соблюдение режимов на линии. Отдельно изучается рынок и конъюнктура продукции из животного сырья, что позволяет выпускнику ориентироваться в задачах, связанных с планированием производства и ассортиментом. Диплом о профессиональной переподготовке подтверждает, что его обладатель готов к должностям техника-технолога, мастера контрольного или техника-лаборанта на предприятиях пищевой промышленности.
Что входит в программу
- Организационно-технологическое обеспечение производства продуктов питания животного происхождения на Код автоматизированных технологических линиях
- Организационное обеспечение производства продуктов питания животного происхождения на автоматизированных технологических линиях
- Технологическое обеспечение производства продуктов питания из молочного сырья
- Технологическое обеспечение производства продуктов питания из мясного сырья
Кем работают с этой квалификацией
Как получают этот документ
Частые вопросы
Чем диплом о переподготовке отличается от удостоверения
Это документы разных программ. Диплом о профессиональной переподготовке подтверждает новую квалификацию и право работать по другому направлению. Удостоверение о повышении квалификации подтверждает, что знания по уже имеющейся квалификации обновлены. Какой из двух документов нужен, видно из формулировки требования работодателя.
Кто выдаёт документы о дополнительном профессиональном образовании
Образовательная организация с действующей лицензией на образовательную деятельность. Лицензию выдаёт региональный орган по надзору в сфере образования, её номер и статус открыты в реестрах.
Справочная обучение не ведёт и документы не выдаёт. Она подсказывает, какой документ требуется по вашей ситуации, и где его оформляют легально.
Как проверить документ в реестре
Сведения о выданных документах ДПО вносятся в федеральный реестр ФИС ФРДО, который ведёт Рособрнадзор. Проверка идёт на сайте Рособрнадзора по фамилии, номеру документа и году выдачи.
Записи в реестре достаточно, чтобы отдел кадров убедился в подлинности документа, отдельный запрос в учебный центр для этого не нужен.
Где получить такой документ
В учебном центре, у которого есть лицензия на образовательную деятельность и который вносит сведения о выданных документах в ФИС ФРДО.
Опишите ситуацию в чате: справочная уточнит, какой документ от вас требуют, и подберёт подходящие центры.
Кого допускают к программам ДПО
Тех, у кого есть законченное среднее профессиональное или высшее образование. Это условие части 3 статьи 76 закона «Об образовании в Российской Федерации» №273-ФЗ, и оно одинаково для обоих видов программ. Профиль базового диплома значения не имеет.
Нужно ли ездить на занятия
Нет, программы ДПО проходят дистанционно. Учебные материалы и итоговая аттестация доступны онлайн, поэтому обучение совмещают с работой.
Какую квалификацию записывают в диплом
В дипломе по этой программе записывают квалификацию «Специалист по технологии продуктов питания животного происхождения». Именно эту запись отдел кадров сверяет с требованиями к должности.
Кем работают после переподготовки
Диплом закрывает формальное требование к образованию по новому направлению, а решение о приёме на работу принимает работодатель. Должности, требования которых закрывает эта программа: Мастер контрольный (участка, цеха), Мастер участка, Техник-лаборант, Техник по наладке и испытаниям, Техник-технолог.